ゆねり レシピ・作り方
材料（適当な人分）
- 柚子 180g
- 砂糖 80g
- 水 鍋に材料を入れて浸る量
作り方
- 1 柚の皮を剥き菱形に切って茹でこぼす
- 2 種を取った身を粗みじん切りにして鍋で潰し1、砂糖、水を入れ弱火で焦がさないように混ぜながら煮る
- 3 とろみがついて水分が無くなったら出来上がり
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