ささみの腐乳&塩麹漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 4本
- ☆腐乳 1粒
- ☆液体塩麹 小さじ1
作り方
- 1 食品専用の耐熱性ポリ袋にささみ、腐乳、液体塩麹を入れ袋の上からよく揉み出来るだけ空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で半日寝かせる
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止めすぐにささみを入れて蓋をしそのまま冷めるのを待って出来上がり
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