茄子が美味しい♪茄子と豚肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は縦に4等分して水に晒す。にんにくと生姜はすりおろす。
-
2
油を熱したフライパンで茄子を炒める。焼き目がついてきたら豚肉を入れて炒める。
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3
手順2に●の調味料を入れて炒める。
- 4 器に盛り付け、お好みで青葱をちらす。
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大きめに切った茄子が食べ応え抜群です！