ソフトクッキー風パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ●ケーキ生地（●はケーキ生地の材料）
- ●溶き卵 30ｇ
- ●グラニュー糖 50ｇ
- ●サラダ油 50ｇ
- ●薄力粉 50ｇ
- ●ベーキングパウダー 小さじ1/4
- ▲クッキー生地(▲はクッキー生地の材料)
- ▲サラダ油 15ｇ
- ▲砂糖 25ｇ
- ▲溶き卵 15ｇ
- ▲レモン汁 1ｇ
- ▲薄力粉 50ｇ
作り方
- 1 ケーキ生地を作る。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2 溶き卵、グラニュー糖、サラダ油を合わせてよく混ぜる。
- 3 ふるった粉類を入れてさっくり混ぜる。
- 4 クッキー生地を作る。サラダ油、砂糖、溶き卵、レモン汁を合わせてよく混ぜる。
- 5 薄力粉を入れてさっくり混ぜる。
- 6 型にクッキングシートをしき、型の底にクッキー生地を敷き詰める。
- 7 その上にケーキ生地を流す。
- 8 170℃のオーブンで15分～20分くらい焼く。
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