秋鮭のムニエル☆ヨーグルトマヨソース レシピ・作り方
材料（5人分）
- 秋鮭 ５切れ
- 塩コショー 適量
- 小麦粉 適量
- 手作りヨーグルトマヨソース 大さじ1～2ずつ
- ブロッコリー（付け合わせ） １／２房
- もやし（付け合わせ） 1.5袋
作り方
- 1 秋鮭はしっかり目に塩コショーし、小麦粉を両面に付け、余分な粉ははたいて落とします。
-
2
フライパンにオリーブオイルを敷き、秋鮭の皮目の方から焼きます。
焼き色が付いたら裏返して裏麺も焼きます。
（厚めの鮭の場合は両面焼いた後、蓋をして中まで火を通す） -
3
中まで火が通ったら皿に移し、あらかじめ作って置いた付け合わせと共に盛りつけます。
ヨーグルトマヨソース
（レシピID:1480002785）
大さじ1～2をかけていただく。 -
4
今回の付け合わせは、
・もやし炒め
・ブロッコリーの蒸し焼き
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関連情報
- 料理名
- 秋鮭のムニエル
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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爽やかなヨーグルトマヨソースでいただきました。
ヨーグルトマヨソースは、
レシピID:1480002785で紹介しています。