アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- 小アジの3枚おろし 2匹分
- 片栗粉 大さじ1
- 新玉ねぎスライス 1/4個
- ☆酢・醤油 大さじ2
- ☆みりん・砂糖 大さじ1
作り方
- 1 タレの☆材料を小鍋に入れひと煮立ちさせ、玉ねぎを入れておきます。
- 2 アジに片栗粉をまぶし180℃の揚げ油で2〜3分揚げます。
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3
揚がったら軽く油を切りすぐにタレに入れます。
お皿に盛りつけて完成。
関連情報
- 料理名
- 南蛮漬け
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