ふわっふわ〜★鶏肉とれんこんのしそつくね レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、れんこん、にんじんは、フードプロセッサーでみじん切りにしておく。
(れんこんにんじんはまとめてOK、玉ねぎは柔らかいので別で) - 2 鶏肉〜片栗粉の材料を全て混ぜ、よくこねる。
-
3
大葉3枚を細かくちぎり、ざっくり混ぜる。
- 4 ごま油を熱したフライパンに、スプーンを使ってゆっくりとたねを落とし、中火で焼き目をつける。
-
5
大葉をのせて、やさしくひっくり返し、蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きにする。
- 6 大葉が表になるようひっくり返し、★のタレを入れて、煮からめる。
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7
お皿に盛って完成！
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