山芋と油揚げの煮物 レシピ・作り方

山芋と油揚げの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
まゆぱとら
まゆぱとら
山芋と油揚げの煮物です。

材料(3人分)

  • 山芋 1/2本
  • 人参 1/3本
  • 油揚げ 2枚
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★昆布つゆ レンゲ1杯
  • ★酒 小さじ2
  • 400ml

作り方

  1. 1 山芋を半月切り、人参を輪切り、油揚げを細切りにします。
  2. 2 鍋に、1・水を入れて煮ます。
  3. 3 沸騰したら、★の調味料を入れて、中火で煮ます。
  4. 4 15分くらい煮て、山芋が柔らかくなれば出来上がり。

きっかけ

山芋を消費する為に、煮物にしました。

  • レシピID:1470019915
  • 公開日:2020/01/20
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カテゴリ
油揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • Kえり
    Kえり
    2021/04/12 16:51
    山芋と油揚げの煮物
    材料は違いますが、山芋ホクホクでおいしかったです!

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