にんじん切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切り干し大根を熱湯で戻す。
にんじんの皮を剥いて細めに切る。 - 2 鍋にごま油を熱して1をざっと炒め、○を加えて蓋をして弱火～中火で水分がほぼなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- にんじん切り干し大根煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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うらら7202020/07/27 05:20
揚げを入れてアレンジしてみました。
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