濃厚♪カルボナーラ～温玉乗せ～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パスタ用の湯を沸かすと同時に小鍋に温玉用湯を沸かす
-
2
温玉用は、沸騰したら卵を２つ入れ火を消し、蓋したまま10分放置
パスタは表記より1分早めにあげる -
3
ニンニク…みじんぎり
玉ねぎ…スライス
ベーコン…一口大
☆…チーズはちぎって混ぜておく -
4
ニンニクとオリーブオイル大3程を中火にかけ、香り出す
ベーコンを加え軽く炒めたら玉ねぎも投入☆ -
5
玉ねぎが少ししんなりしたら、弱火にし、☆と溶き卵1個分を混ぜ合わせ、加える
チーズが溶けたら塩コショウし、茹であがったパスタ合わせる - 6 更に盛り温玉乗せ、お好みでブラックペッパー振う
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
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マキ40822012/04/28 20:08
玉ねぎとかにんにくが無かったので抜けてますが作ってみました。質問なんですが材料には玉子3つとなっていますが手順の中では2つまでしか使っていないような気が(*_
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