とっても簡単な本格トマトパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
しまとも2721
トマトソースにタバスコを加えるとピリっと辛い美味しいソースに早変わり♪冷蔵庫にあったしめじも加えて具沢山の美味しいパスタになりました!(^^)!
材料（３人分）
- パスタ ２４０ｇ
- トマト缶（カットトマト） １缶
- パスタの茹で汁 １００ｍｌ
- 赤ワイン 大さじ２
- ウインナー ６本
- 茄子 ２本
- しめじ １パック
- タバスコ 適量
- ビーフコンソメ １包
作り方
- 1 パスタはたっぷり塩を加えてアルデンテに茹でます。（茹で汁を１００ｍｌ～１５０ｍｌほど取っておいてください）
-
2
具の準備をする。
・ウインナー・・・幅２ｍｍ程度に斜め切り
・なすび・・・５ｃｍ程度の長さに串型切り
・しめじ・・・小房に分ける -
3
なすびはオリーブオイル少々で焼き、別の皿に取っておく。
熱したフライパンにウインナーを入れて軽く火を通す。 - 4 ウインナーに火が通ったら、そこにトマト缶を流し入れて、くつくつ煮る。一度火が通ったら、そこに赤ワイン、ビーフコンソメを加え、しめじを加えてよく煮る。
- 5 ４にパスタの茹で汁を加え、タバスコ少々を加えて味を調整する。味が決まったら、焼いたなすを加えてトマトソースの出来上がり。
- 6 ５に１の茹でたパスタを加えて、全体的に味を絡めて器に盛って出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 茄子とウインナーのトマトパスタ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
8 件
つくったよレポート（8件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
