魚肉ソーセージとほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は２㎝に切る。
2. 2 魚肉ソーセージは斜めに５㎜幅に切る。
3. 3 卵を溶きほぐしたら、塩、コショウを振るう。
4. 4 フライパンに油大さじ１（分量内）を入れ、火に掛ける。油が温まったら３の卵を入れ、お箸で大きく混ぜながら半熟になるまで炒める。
5. 5 ４の卵が半熟になったら一度フライパンから取り出し、キッチンペーパーでフライパンを綺麗にしたら、残りの油大さじ１を引いて温める。
6. 6 ５の油が温まったら、１のほうれん草、２の魚肉ソーセージを順に炒める。
7. 7 全体がしんなりしたら５の卵をフライパンに戻し、サッと合わせたら、オイスターソースを入れてサッと炒める。最後に黒コショウを振るう。