豚ターサイうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切ったをターサイを入れて煮る。
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2
豚バラの塩麹漬けを入れて煮る。
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3
鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、稲庭うどんを表示通り茹でる。
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4
２に伊達巻を入れて軽く煮る。
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5
ゆで上がったうどんを水洗いしてぬめりをとったら、４に加えて30秒ほど温める。
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6
器に盛る。
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7
★を振る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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