ゴーヤ&鶏ひき肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に鶏ひき肉を入れ、※を振って、中火にかけて炒る。
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2
種とワタをとり、薄切りしたゴーヤは予め柔らかく茹でておく。
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3
１に２を加え、★を加える。
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4
水を加えて少し煮る。
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5
卵を割り入れる。
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6
軽くほぐす。
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7
白いりごまを散らし、好みの硬さになったら火を止める。
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8
器に盛って完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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