玉ねぎで!簡単麻婆茄子 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ナスは縦半分に切り斜めうす切りにする。
10分ほど水につけてアクを取り水気を切っておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに☆を入れて炒める。 -
2
ひき肉の色が変わったら○を入れて、ナスが柔らかくなるまで蓋をして弱火にかける。
片栗粉と水を混ぜて加えとろみが付いたら器に盛り付け完成!
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