WBC 侍ジャパンおめでとう！けんちん汁飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、ふるさと納税返礼品の山形県鶴岡市の特別栽培米、つや姫を使いました。

   

2. 2 ごぼうは皮を剥き、スライスして分量外の酢水に漬ける
3. 3 こんにゃくは、分量外の水から煮たて、冷めたら、食べやすいサイズへ切る
4. 4 長ネギは細かく切る
5. 5 ニンジンは細かく切る
6. 6 大根は細かく切る
7. 7 バラ豚肉は醤油と合わせる
8. 8 まいたけをバラバラにする
9. 9 生姜は軽く皮を包丁の背で削ぎ、細く切る
10. 10 鍋に水を入れ、沸騰したら鰹節と塩を加えて火を切る
11. 11 ⭐️以外の全ての具材を鍋へ加えて煮たたせる
12. 12 真ん中にご飯を入れ、中央へ梅干しを飾り日の丸をつくり、出来上がり