真鯛の昆布締め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 刺身用真鯛 １柵
- 塩 少々
- 昆布 １枚
- 日本酒 少々
作り方
- 1 日本酒で昆布を拭きます。
- 2 真鯛を食べやすいサイズにスライスし、ほんの少し塩を振ります。
- 3 昆布にすまないライスした鯛を並べ、上から昆布を重ねたら、ジップロックに入れて冷蔵庫で寝かせます。
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みとえみ
「手間暇かけない」「洗い物を増やさない」「でも、お野菜はたっぷり」をモットーに、基本ぱぱっと作れる簡単料理を愛する共働き夫婦。
「また今度作ろう」っと思えたレシピを、分量そのまんまにUPしています。
キャンプも嗜むため、キャンプメニューで良かったものも記録していきます。キャンプの様子はブログ「サイがゆく」で検索ください＾＾
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