ぬか漬け大根をキムチ大根に レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 大根は元の方を3センチ輪切りにして皮をむいて縦に半分に切って塩をまぶしてぬか床に1日漬けます。
- 2 1の糠漬け大根を取り出して洗い水けを切り薄く半月切りにして市販のキムチの素と塩昆布で混ぜ合わせました。
きっかけ
毎日漬けているぬか漬けをキムチにしました。
おいしくなるコツ
大根のぬか漬けは千枚漬けのように薄く切っていただいてます。
- レシピID:1460046434
- 公開日:2021/10/21
関連情報
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