花オクラすももトマト☆サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 花のみ食用にする花オクラです。
- 2 水を入れた容器に浸けておくと開いてきます。種からも容易に栽培可能、開いた花を収穫、花弁のみ散らして使用。
- 3 トマトは食べ易い大きさでカットします。
- 4 旬のフルーツとしてスモモ「恐竜の涙」を食べ易い大きさにカットして使用。お好みの季節のフルーツで。柿やリンゴ、イチジク、ブドウ等でも。
- 5 サラダ野菜、花オクラ、トマト、スモモを盛り付けます。サラダ野菜はレタス、水菜、ワサビ菜などのミックスを使用。
- 6 ☆をドレッシングにしました。お好みの柑橘類又は酢で、今回はシークァーサーを利用。ちなみにシークァーサー☆搾り方レシピID:1460045381
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