毎日のお味噌汁269杯目*酢、ツルムラサキとシメジ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ツルムラサキは食べ易い長さでカットします。茎は縦割りにしてカットしても。シメジは解しておきます。
- 2 鍋に水とツルムラサキ、シメジを入れ煮ます。
- 3 火が通ったら出汁の素と味噌で調味します。鍋又は各お椀に お好みで酢を加えます。
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