冷凍梅のジャムは簡単 レシピ・作り方
材料（多人分）
- 梅正味 500ｇ
- きび砂糖 250ｇ
- オリゴ糖 250ｇ
作り方
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1
まだ熟していない梅は熟すまで待って熟したのから洗ってヘタを取って冷凍保存してそれが溜まってきたら鍋に入れて浸かるようにくらい水を入れて火にかけ沸騰したら５分ほど茹でて火を止めます。
-
2
１の梅をざるにあげて水けを切って種を取り出してその重量分の砂糖を２~３回に分けて加えながら火にかけ混ぜながら仕上げます。
- 3 ジャムの出来上りは木べらで混ぜていて鍋底が見えてとろみがついたら出来上がりですね。
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- カテゴリ
- 梅ジャム
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
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ねあっっ2023/06/16 08:36
傷梅がたっぷりあったので助かります。甘酸っぱくて美味しいですね☆元気になるような気もします(^^)/素敵レシピ有難うございます<(_ _)>
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