濃厚アボカドと豆腐のステーキ♪香ばし醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーでくるんで水切りをします。最低30分。朝から冷蔵庫に入れて水切りしといて夕飯に作ってもいいですよ。
2. 2 アボカドは縦半分に切り目（種まで）を入れてから、手でくるっとまわして半分にします。皮を剥いて種を取り除きます。
3. 3 アボカドはサイコロ状に切ります。

   

4. 4 豆腐は8等分〜10当分に切って、片栗粉を満遍なくつけてはたきます。

   

5. 5 フライパンに油を入れて焼いていきます※写真は1人分

   

6. 6 豆腐の残っていた片栗粉をアボカドのまぶします。

   

7. 7 片面がこんがり焼けてきて、ひっくり返すときにアボカドをいれます。

   

8. 8 全体がカリカリに焼けたら、●印を加えます。

   

9. 9 照りよくからまれば完成です！