揚げ鯖とプチベール&スナップエンドウの味噌煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鯖フィレに片栗粉をまぶす。
- 2 揚げ油(分量外)を180度に熱して、1を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。
- 3 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、2、プチベール、スナップエンドウを入れる。
- 4 煮立ったら弱火にし、5分ほど煮込む。
- 5 器に盛り、甘酢生姜を散らす。
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