簡単!筑前煮 レシピ・作り方

簡単!筑前煮
  • 約1時間
  • 300円前後
はっぴーくじら
はっぴーくじら
お弁当のおかずにも

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉を炒めます。食べやすい大きさに切ってください
  2. 2 乱切りをした人参とごぼう。一口大にきったこんにゃく、砂糖、醤油、みりんをいれ、全体がひたひたになるくらいまで水を入れて火にかける。
  3. 3 あくが出るのでしっかりとります。
  4. 4 あくを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  5. 5 汁がすくなくなるまで煮たら出来上がり。

きっかけ

お弁当のおかずとして作りました。

おいしくなるコツ

しっかり、野菜に火が通るまで柔らかく煮ること。 冷めるあいだに味がしみこむので、私は前日に作ってお弁当に詰めるまえに必ず火をいれます。

  • レシピID:1460032309
  • 公開日:2020/06/03
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カテゴリ
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