山形セルリーとイカ☆カレー風味炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
山形が唯一の産地、山形セルリーは大株はとのセルリー、写真の小株はひめセルリーと呼ばれています。シャキシャキの食感、葉部分もクセが無く食べ易いです。
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2
セロリは3～5㎜幅の斜め切り、ニンニクは包丁で潰して荒刻み、ヤリイカは食べ易い大きさでカットします。
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3
ニンニクと油を熱したフライパンでイカを炒めます。
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4
セロリも加え更に炒めます。☆で調味し仕上げます。山形セルリーは炒め過ぎてもシャキシャキの食感が残ります。お好みの炒め加減で。
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