夕顔☆そぼろ餡煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 夕顔 正味500ｇ
- 豚挽き肉 100ｇ
- ☆水 50cc
- ☆麺つゆ 大さじ3～4
- ☆醤油 大さじ1
- ☆日本酒 大さじ2
- ☆出汁の素 0～小さじ1
- ◆片栗粉 小さじ1半
- ◆水 大さじ1
作り方
-
1
夕顔は夏の食材として出回ります。
-
2
皮を剥き種のあるワタ部分を取り除き、食べ易い大きさにカットします。
-
3
夕顔に豚挽き肉、☆を加え煮ます。水分少な目、夕顔から水分が出るまでは火加減に注意。
-
4
夕顔が軟らかくなり味が浸みたら◆を加えトロミを付けます。
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- 煮物
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neco ayano2018/09/28 13:09
夕顔を頂き、初めて調理しました。
おいしかったです。感謝。
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