白ゴーヤ☆バーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
グリーンカーテンとして栽培の白いゴーヤを使用しました。お好みの品種で。
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2
ゴーヤは種部分を取り出し易いよう半分又は三等分にし種部分をスプーンで くり抜きます。1～1.5㎝幅の輪切りにし内側に片栗粉を塗し、スプーン等でハンバーグ生地を詰めます。
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3
油を敷いたフライパンに並べ両面焼きます。途中蒸し焼きにし中まで火を通します。
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- 料理名
- ゴーヤ料理
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