もやしだけのシンプルナムル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 もやしをたっぷりのお湯に塩少々(分量外)を加えて茹でてザルにあげて冷めたら絞ります。
- 2 ごま油、塩、醤油、鶏がらスープ混ぜてから1を加えていりごまをごますり器でガラガラ摺り入れて全体に大きく混ぜ合わせて仕上げました。
きっかけ
夕食にもう一品がなかなか思いつかなくてもやしだけでのナムルとなりました。
おいしくなるコツ
いりごまはもっとたくさんが良かった!! ニンニクなしのナムルですが醤油をニンニクを浸けておいたのを利用しました。 もやしの髭を取ると良い食感になりますね^^。
- レシピID:1460016710
- 公開日:2017/05/24
関連情報
- 料理名
- もやしだけのシンプルナムル
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