鰆の柚子蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鰆は※をふりかけて、5分ほど置く。
- 2 アルミホイルに１をのせ、千切りした柚子の皮の1/3量を散らして軽く包む。
- 3 蒸し鍋に水を入れて、専用のすのこをしき、２をのせて蓋をし、中火で8分ほど蒸す。
- 4 茹でたほうれん草を和風ドレッシングと白ごまで和えたものと、すりおろした大根の上に千切り柚子の残りを散らしたものを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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