減塩☆豚肉の南蛮漬け風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚小間切れ肉は手で千切り、千切りにしたニンジンと生姜と☆を混ぜ合わせます。
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2
油を敷いたフライパンに一口大に成形した①を並べ、中まで火が通り焼き色が付くよう焼きます。※加熱によって出てくる豚肉の脂を利用しノンオイルで焼いても。
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3
余分な油と脂があればキッチンペーパーで拭き取り◆と△を加えます。
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4
◆がシンナリしたらスライスして絞ったスダチ、果汁と共に③に加え火を止めます。スダチの代わりにレモンや柚子、なければ酢増量で。
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5
減塩☆油揚げとエノキ茸のそぼろ・レシピID：1460014149、減塩☆ジャコ炒り豆・レシピID：1460014148と一緒に詰めてみました。
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6
3ダウンレシピコンテスト「お弁当レシピ」にて第一次審査通過レシピに選んで頂きました。
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- 料理名
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