ふっくら☆マーラーカオ レシピ・作り方
材料（5～7人分）
- ☆強力粉 200ｇ
- ☆砂糖 200～230ｇ
- ☆卵 6個
- ◆ベーキングパウダー、重曹 各小さじ1半
- ◆醤油、バニラエッセンス 大さじ1、10振り
- サラダ油 100cc
作り方
-
1
ボウルに☆（強力粉は ふるう）を入れて混ぜ30分くらい放置。※途中2～3回混ぜます。
-
2
①に◆、サラダ油の順で加えて混ぜ20分くらい放置。
-
3
生地を ひと混ぜし分量外のサラダ油を塗ったケーキ型又はクッキングシートを敷いた金属製のザルに生地を流します。
-
4
台の上にトントンと型を落として空気抜きし、蒸し器で40～50分蒸します。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。
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