バター風味が美味☆豆腐ステーキ（キノコソース） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りし、厚みを半分、お好みの大きさに切り、塩コショウと小麦粉を薄くまぶす。
- 2 ニンニクは薄切り、マイタケ、シメジはほぐし、ミニトマトは半分に切る。◎を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ニンニクをこんがり炒めて取り出す。豆腐を入れ、両面をこんがり焼いて（片面２分前後）皿に盛る。
- 4 フライパンにシメジ、マイタケを加え、しんなりしたらミニトマトを加える。油が回ったらニンニクを戻し、バター、◎を加えて絡める。③にかけて頂く。
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