あんまり苦くない！ ゴーヤのフリッター レシピ・作り方
材料（６人分）
- ゴーヤ 大きめ２本
- ウインナー １０本程度
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 卵 １個
- 牛乳 150ｃｃ
- あげ油 適量
作り方
-
1
ゴーヤのワタを取り、１センチ程度の輪切りにする。その中心に長さを合わせて切ったウインナーをいれ、竹串で固定する。
-
2
卵と牛乳で溶いたホットケーキミックスを薄めにつける。
-
3
１８０度ぐらいの油で、じっくり揚げる。ゆっくり揚げたほうが、ゴーヤが柔らかくなり、口当たりがよくなります。
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