鶏胸肉ですがジューシー軟らか☆チキンケチャップ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鶏肉は一枚を二等分又は三等分にし、味が浸みるよう切り目を入れます。
- 2 ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み、冷蔵庫にて半日(我が家では一日以上漬けてます)漬けます。
- 3 サラダ油又はマーガリンを熱したフライパンに②を並べ、蓋をして中弱火にかけます。※焦げるので弱めの火でジックリ蒸し焼きすると、肉が硬くなりにくいです。
- 4 上下返しながら蒸し焼きし、仕上げに蓋を取り焼き色を付けます。
関連情報
- 料理名
- チキンソテー
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