赤い野菜の大きめ塩麹漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
-
1
赤ピーマン、赤い大根、赤かぶは大きめにカットする。
- 2 冷蔵保存袋に１と塩麹を入れて軽くもみ、１時間ほど放置する。
- 3 食べる前に水洗いし、キッチンペーパーで水気をふく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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