モチモチ食感！さつまいもと豆腐の焼きドーナツ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 蒸したさつまいも １００ｇ
- 絹ごし豆腐 １００ｇ
- ホットケーキミックス １００ｇ
- （トッピング用）きなこ砂糖、つぶあんなど 適量
作り方
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1
さつまいもは蒸して皮をむきます
絹ごし豆腐（水きり不要）と一緒にペースト状になるまでつぶします
（私はマルチブレンダーを使用しました）
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2
ホットケーキミックスを加えてゴムベラに持ちかえ
底からすくうように混ぜていきます
（粉っぽさがなくなったらOK）
-
3
型に入れて
１８０℃のオーブンで１８分ほど焼きます
焼き色が軽くついたら完成です！
-
4
きな粉砂糖（きなこ大さじ２に砂糖大さじ１を加えたもの）や
つぶあんをトッピングすれば和風ドーナツになります♪ -
5
つぶあんをトッピングして
「某タイムスリップ時代劇」の安道奈津っぽくしてみました（笑）
素朴な味♪
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
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- 焼きドーナツ おやつ ホットケーキミックス 豆腐
- 料理名
- 焼きドーナツ
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norije2015/11/23 17:54
サツマイモ美味しい季節になりましたね～豆腐:サツマイモ:ＨＭ＝1:1:1で覚えやすいのもいいですね～簡単だし美味しかったです～(^^)b
レシピへのコメント
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お子様のおやつはもちろん、甘さ控えめなので、トッピングなしで朝食にもいいかも♪