食べやすく手軽な恵方巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手巻き海苔 １パック
- ご飯 4膳
- 干しシイタケ（スライス利用で） 4ｇ
- 油揚げ 半分
- ニンジン先から 10ｃｍぐらい
- ホウレンソウ（茹でたもの） 適宜
- 卵 1個
- 寿司酢
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 寿司酢の材料を火にかけて砂糖を溶かせてご飯に切るようにして全体になじませます。
- 2 椎茸を戻して油揚げは油抜きをしてニンジンと細く切ってだし汁で砂糖醤油ミリンで煮ます。
- 3 卵は溶いて卵焼き器1枚に焼き細く切ります。
- 4 手巻き海苔に寿司ご飯を広げて具を乗せて巻きます。
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- 料理名
- 巻き寿司
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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また、寿司酢は3.2.1と分かりやすく覚えています＾＾。