簡単お好み焼き、卵なし、長いもなし レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
ホームシックの僕にアメリカ人の家族が作ってくれたお好み焼き。手に入りやすい材料で作れてふんわりもちもち！ちゃんと美味しいお好み焼きです。卵は使いません。
材料（5人分）
- キャベツ 400g（1/2玉）
- じゃがいも 小1個
- 小麦粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
- ほんだし 小さじ1弱
- 水 360ml
- ベーコン（オプション） 5枚
- チーズ（オプション） 適量
- ソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 乾燥パセリ（オプション） 適量
作り方
- 1 キャベツは千切り。じゃがいもはすりおろす。
- 2 大きなボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、本だしを合わせて、泡立て器でかき混ぜる。
- 3 水をボールに注いでよく混ぜる。じゃがいもを入れてさらに混ぜる。キャベツを入れて、お玉で底からかき混ぜる。
- 4 テフロン加工のフライパンまたはホットプレートを熱し、ベーコンをオプションで広げる。その上に生地を適量流し入れて弱火から中火で焼く。こんがり焼けたらひっくり返してさらに焼く。
- 5 好みでチーズを乗せて溶けるまで焼く。
- 6 皿に盛り、ソースとマヨネーズをかける。好みで乾燥パセリをかける。
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関連情報
- 料理名
- お好み焼き
アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
https://www.cheesefondueclub.com/
大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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