カツオなまり節ニンニク焼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生カツオ 150g
- チューブニンニク 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 生カツオ三切れを沸騰したお湯300ccに入れ中火で15分茹でます
- 2 茹で上がったカツオを風通しの良い日陰で1日干し、カツオなまり節を作ります
- 3 次にフライパンにごま油を入れカツオなまり節、ニンニク、醤油を入れて両面5分づつ中火で焼いて完成です
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