マルゲリータ風⁈チキントマト焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉(私はムネ肉を使いました)を薄くスライスします
   
   トマトは1センチ角に切り軽く塩をかけておきます
   モッツアレラチーズは半分に切って薄くスライスします

   

2. 2 フライパンに切った鶏肉を少し重なるように並べます
   上からオリーブオイル、料理酒をまんべんなくかけ塩コショウをふりかけます

   

3. 3 蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします
4. 4 火が通ったら上にトマト、モッツアレラチーズを乗せ蓋をしてチーズがトロッとなる程度に蒸し焼きにします

   

5. 5 汁が多いので汁を取りながらお皿に乗せ完成☆