麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
●を全て合わせておく。
ネギをみじん切りにしておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油・にんにく・
生姜を入れて弱火にかける。
豆板醤を加えて、更に炒める。 -
2
ひき肉・ﾈｷﾞ・酒・塩ｺｼｮｳを入れて
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒める。
甜麺醤を加えて更に炒め
合わせた●と豆腐を入れて
ひと煮立ちさせる。 -
3
一旦火を止めて 水溶き片栗粉を入れる。
再度火をつけて、とろみをつける。
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