車麩のカツ～トースターで～ レシピ・作り方
材料（3枚分人分）
- 車麩 薄いもの３枚
- 水 100ml
- 鰹節・昆布粉末 少量
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 甜菜糖（梅シロップ） 大さじ１
- ▲薄力粉 大さじ1/2
- ▲水 大さじ１
- ▲パン粉 まぶせる量
作り方
-
1
鍋に水・鰹節、昆布粉末・醤油・みりん・甜菜糖を入れて（今回は梅シロップ使用）
車麩も入れます
中火にして煮詰めていきます
水分がなくなったら取り出して1/2にかっとします。 - 2 ▲の薄力粉と水を混ぜ、車麩につけパン粉をつけます
- 3 トースター180度で１０分焼いて完成です
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