冬瓜と鶏肉の刻み昆布煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏胸肉はあれば分量外の塩麹大さじ1/2～に１時間くらい冷蔵庫保存で漬けこんでおきます。
-
2
鶏肉は小さくカットします。
冬瓜は皮を包丁またはﾋﾟｰﾗｰでむいて皮と種を取り除きます。
一口大にカットします -
3
水溶き片栗粉以外の調味料と材料を全て入れて中火で10～15分煮ます。
火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら完成。
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