ウコギ★ペペロンチーノ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でている間に
   (茹で方は省略)
   ニンニクをスライスします。

   

2. 2 こちらがウコギになります。
   1本は石垣をとった状態
   残りの2本は刻みます。

   

3. 3 こんな感じです。

   

4. 4 ベーコンは短冊状に切ります。

   

5. 5 熱したフライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れます。
   仕上がりまで中火でいきます。

   

6. 6 次にニンニクを入れ香りが出た所でベーコンを投入

   

7. 7 茹で上がったパスタを投入し
   全体を絡めます。
   そして、刻んだウコギと塩を投入し絡めます。

   

8. 8 火を止め石垣を取ったウコギを入れ余熱で絡めます。
   コショウを振って絡め
   器に盛り付けた後にアサツキを散らせば完成です。