節約 野菜の皮で青椒肉絲 筍もオイスターも使わない レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ayako's kitchen
人参の皮と大根の皮を使い、節約にもエコにもなるレシピです。野菜の皮で歯応えが残るのでタケノコやピーマンがなくても楽しめます。オイスターソースも使いません。
材料（4人分）
- 牛肉小間切れ（豚こまでもok） 300グラム
- 大根の皮 1/3本分
- 人参の皮 2本分
- 椎茸 3個（大サイズ）どんなサイズでもok
- A しょうゆ 大さじ4
- A 酒 大さじ4
- A ウスターソース 大さじ2
- A砂糖 大さじ1
- 片栗粉（もしくは薄力粉） 大さじ2
- 水 大さじ3
作り方
-
1
野菜を細切りにします。
-
2
牛肉の細切れをフライパンに油をひいて強火で色が変わる程度にサッと炒め、一旦、お皿に取り出します。
-
3
お肉を炒めたフライパンで中火で野菜に火が通るまで炒めます。
Aの調味料を合わせておきます。
片栗粉を水で溶いておきます。
-
4
Aを3に入れ、お肉を入れて、軽く絡ませたら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
nikoko2021/01/22 23:25
参考にさせていただきました＾＾ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
