離乳食♪ブロッコリーのオムレツ風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐をペーパーに包んで耐熱皿にのせ、レンジで2分加熱。重しをしてしっかり水切りする。滑らかに潰す。
- 2 かぼちゃをラップに包んでレンジで2分加熱してやわらかくし、潰しておく。
- 3 長いもはすりおろす。ブロッコリーは茹でて刻む。スライスチーズは1cm角に切る。
- 4 オリーブ油・スライスチーズ以外の材料を混ぜ合わせ、混ざったらスライスチーズを加えてざっくり混ぜる。
- 5 フライパンにオリーブ油を熱し、④を流し入れて7〜8mmの厚さに伸ばして弱火で焼く。
- 6 焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 7 あら熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ければ出来上がり♪
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