ほっこり温まる♪かぼちゃの和風豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃは2㎝ぐらいの食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に。しめじはほぐしておく。ほうれん草は4㎝に切る。
- 2 鍋に油を熱し、玉ねぎ→かぼちゃ→しめじと順に炒める。しんなりとしてきたらだし汁を加えて、やわらかくなるまで煮る。
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3
全ての調味料で味つけし、ほうれん草と豆乳を加える。豆乳が分離しない程度に温まればOK。器に盛りつければ、出来上がり♪
お好みで粉チーズを振っても◎
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- カテゴリ
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- かぼちゃの和風豆乳スープ
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