切り餅ワラビおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 具はコレ
   
   しっかりアク抜きしたワラビ（タンサンでワラビアク抜き法/投稿済）を食べやすい大きさに切る
   切り餅１個使用

   

2. 2 お米は研いで３０分ほどザルに上げておく
   
   炊飯釜に研いだ米と◎を入れる

   

3. 3 水を白米メモリまで加減する
   
   
   軽く混ぜる

   

4. 4 上に、ワラビ、おもちをのせる
   ※混ぜないように
   ※切り餅は、厚みを半分に薄く、大きさは1/4等分に小さくして入れるとよい
   スイッチオン！炊く

   

5. 5 はい、炊けた♪
   
   フタを開けたら、お餅がとろりん！（※白い部分）

   

6. 6 炊けたら、アツアツのうちに、急いでご飯を混ぜ返し（飯返し）する
   ※ゴハンと餅を混ぜ込むようにする
   あっ、オコゲ発見！

   

7. 7 モチモチ♪モッチモチ♪
   
   ３膳分