ステーキ大根のひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根は2センチ幅に切って皮を剥き、隠し包丁を両面に入れる。
- 2 フライパンを熱して、ごま油を入れ強火で大根の両面を焼き、水を加えてフタをし、弱火で途中上下を返しながら、じっくりと20分ほど焼く。
-
3
2の間に、鍋に、豚ひき肉、その他の全ての材料を入れて中火で煮込む。
アクが出て来たら丁寧に取り除き、ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみが出たら火を止めて出来上がり。
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- 料理名
- ステーキ大根のひき肉あんかけ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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