すき焼き風煮込みうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
平糸こんにゃくは、熱湯で煮てざるにあげ、水洗いしておく。
コレで臭いが取れます。薄切りにしたごぼうも下茹でする。 - 2 カップ１杯の水に調味料を入れ、まず牛肉、たまねぎ平糸こんにゃくを入れる。十分味がしみたら、２cmの厚さに切った厚揚げを入れる。
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3
軽くうどん玉をゆでて、２に加え、味がしみるまで煮る。
盛り付けて生卵を落とし、好みでねぎを振る。
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- 料理名
- 煮込みうどん
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つくったよレポート（3件）
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菊々菊子2011/03/29 23:52
一緒に食べる子供が生卵がダメなので、固ゆで卵、しかも肉なしの節約コースですが、美味しく出来ました♪割下はいいですね～。とっても美味しかったです♪ -
Tomorrow1232011/01/06 17:51
またまたおいしくいただきました。今年もまたおじゃまします♪ -
Tomorrow1232010/12/09 17:15
すき焼きうどんおいしい！今日は寒かったのであたたかい夕食になりました。
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